alfahloy عضو محترف
عدد المشاركات : 1016 جنسيتك : الجنس - : النقاط : 2018 التقييم : 2 تاريخ التسجيل : 11/06/2014
| موضوع: كهير الأرز الخفيف من الحلويات الهندية اللذيذة الأحد 20 يوليو 2014 - 12:32 | |
| كهير الأرز الخفيف من الحلويات الهندية اللذيذة مدّة التحضير: 5 دقائق مدّة الطهو: 60 دقيقة كميّة تكفي: 12 شخصاً الفئة: حلوى هنديّة المطبخ: غير متوفّر التكلفة: اقتصاديّة درجة الصعوبة: سهلة المكونات: • ¾ كوب أو 150 غراماً من الأرزّ البسمتي • 6 أكواب أو 1500 مل من الماء • علبة أو 405 غرام من حليب المكثّف المحلّى الخالي من الدسم • ¼ كوب أو 25 غراماً من نقولات الكاجو • 1/3 كوب أو 50 غراماً من الزبيب • ملعقة كبير أو 10 غرامات من مسحوق الهال طريقة التحضير: 1. يُغسل الأرزّ جيداً ويُنقع لمدة نصف ساعة في كميّة كافية من الماء لتغطيه. 2. في مقلات متوسطة الحجم، يوضع الماء والأرزّ المغسول ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة، ثم يُغطى ويُترك الأرزّ لينضج أي لمدّة 25 دقيقة. 3. يُضاف الحليب المكثّف المحلّى الخالي من الدسم ويُمزج مع الأرزّ على حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة أي ليصبح سميك القوام. تُضاف نقولات الكاجو والزبيب ومسحوق الهال ثم يُطهى لبضع دقائق إضافيّة. يُرفع الطبق عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل تقديمه. نصيحة التقديم: يُقدّم الطبق على حرارة معتدلة أو باردة. | |
|
Aamer Alanbky عضو فعال
عدد المشاركات : 388 جنسيتك : الجنس - : النقاط : 388 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 18/07/2014
| |
ليون عضو متألق
عدد المشاركات : 1729 جنسيتك : الجنس - : النقاط : 1729 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 30/06/2014
| |
El Joker عضو متألق
عدد المشاركات : 1733 جنسيتك : الجنس - : النقاط : 2038 التقييم : 3 تاريخ التسجيل : 15/03/2013 العمر : 35
| |
alfahloy عضو محترف
عدد المشاركات : 1016 جنسيتك : الجنس - : النقاط : 2018 التقييم : 2 تاريخ التسجيل : 11/06/2014
| |